「2017 柳町 発酵祭り」開催のお知らせ

2017 柳町・発酵祭り(このイベントは終了しています)

◆イベント概要


【開催日】 2017年5月21日(日) ※雨天開催(豪雨は中止)
【時 間】 10:00~15:00
【会 場】 北国街道~柳町通り~ 歩行者天国


 


■パン屋さん大集合
[出店店舗]
・ベーグル屋ハル(上田市)
・ローカルベンチ(東御市)
・Spica・麦の穂(小諸市)
・World cafe C-PORT(群馬県高崎市)
・ima(群馬県伊勢崎市)
・やぎぱん(群馬県みどり)
・mugiccoぱん(群馬県神流町)
・つばめベーグル(群馬県富岡市)
・クロフトベーカリー(群馬県前橋市)
・木まま屋
・LITEN BAKERY
etc…


■タローファームの豚の丸焼き
[時 間]12:00~振る舞い開始
※終わり次第終了となります。


■味噌造りワークショップ
[時 間]13:30~14:00
[会 場]自治会館2階
[定 員]16組
[費 用]1500円 ※2kgお持ち帰り込み
[予 約]0268-22-2280(武田味噌)


■柳町発酵祭りシンポジウム“発酵で輝く上田のまちづくり”
[時 間]13:30~15:00
[会 場]上田市勤労者福祉センター
・ミニ講演「信州の発酵食」
講師:横山タカ子氏/郷土料理研究家
・パネルディスカッション「発酵食づくりから学んだこと」
<パネリスト>
市川絢子氏/みそソムリエ
岡崎美都里氏/岡崎酒造杜氏
原有紀氏/原商店甘酒醸造責任者


<イベントの様子(動画)>

<昨年の様子>



【主催】柳町発酵祭り実行委員会
【後援】上田市
【お問合わせ】
TEL.0268-22-0149(事務局[岡崎酒造])