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信州亀齢【上田・稲倉の棚田】<純米吟醸>

「日本の棚田百選」に選定されている上田市の「稲倉の棚田」で採れたお米を使用した地酒です。

岡崎酒造の蔵人自らが稲倉の棚田での農作業にも参加し、材料の生産から携わることで大きな話題にもなりました。

稲倉の棚田(上田市)

稲倉式の棚田は畦畔に多数の横穴が組み込まれていることから、古墳時代またはそれ以前(少なくても1300年以上前)から、この地に人の営みがあり、その歴史の中で棚田が築かれたと考えられます。その見事な景観から1999年「日本の棚田百選」に選定されました。

提供店舗:岡崎酒造

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