【イベント】柳町発酵まつりを開催します

日本酒、ワイン、天然酵母パン、信州味噌と、発酵食品のメーカーが軒を連ねていることをきっかけに、信州上田の発酵のまちと呼ばれている柳町。

「発酵」をテーマに様々なお店が集まる魅力的なイベントが、皆様のご期待にお応えして再始動いたします。
今回は、お酒とグルメのイベント「ウエダヨック」が同時開催ということで、幅広くお楽しみ頂ける１日となりそうです。

柳町発酵まつりの出店情報は随時更新いたします。お楽しみに☆

【開催日】2023年9月17日（日）
【時　間】11時～15時
【会　場】柳町通り　歩行者天国
【駐車場】イベント来場者用駐車場はありません。周辺有料駐車場及び公共交通機関のご利用をお願い致します。
※駐車場について

■柳町発酵まつり【出店情報】

・リーテンベーカリー（パン）
・石窯パン ハル（パン）
・オラホビール（クラフトビール）
・DO BREWING（クラフトビール）
・原商店（あまざけ・出品）
・やきとり番長（美味だれ焼き鳥）
・セキハム工房（ソーセージ）
・トリデンテ（ピザ）
・とんちき麺（ラーメン）
・十六夜農園
・kajiya
・ナグモドーナツ
・うみなつ珈琲
・日なた堂

・岡崎酒造（地酒）
・武田味噌（味噌）
・ルヴァン（パン）
・はすみファーム（ワイン）
・手打百藝 おお西（蕎麦）
・柳町屋（スイーツ）
・隠れ家えん（美味だれ焼き鳥）
・名取製餡（おはぎ）
・コトバヤ（本・雑貨）
・森文（喫茶）
・蔵屋（欧風料理）
・コラボ食堂（ビーガン）

・チーズ工房カプレット

・玉井フルーツ

・リベルテ
・スタジオケイナ
※最終更新2023/09/14

■ウエダヨック

・鳥とみ（地鶏やきとり・東京）
・玄海（水炊き・東京）
・岡崎酒造（地酒）
・沓掛酒造（地酒）
・信州銘醸（地酒）
・山三酒造（地酒）
・若林醸造（地酒）
・和田龍酒造（地酒）
・シャトーメルシャン（ワイン）
・Veraizon Note（ワイン）
・Sail the Ship Vineyard（ワイン）
・TENJIN BREWERY（クラフトビール）
・みどりの大地（とうもろこし）
・信州太郎ポーク（肉）